300 g Sellerie
100 g Walnüsse
3 Äpfel
100 g Creme fraiche
50 ml Zitronensaft
Prise Zucker
Salz,Pfeffer
Sellerie schälen und raspeln. Äpfel schälen, raspeln und mit dem Zitronensaft vermischen. (Verhindert, dass die Äpfel braun anlaufen). Walnusskerne klein hacken und nun alles in eine Schüssel geben.
Creme fraiche mit Salz, Peffer und einer Prise Zucker würzen und unterrühren.
Im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen. Beim Servieren mit Walnußhälften garnieren.
Zubereitung: 10 Minuten
