Ein schnelles altdeutsches Gericht für zwischendurch oder einfach so, weil's schmeckt.
Zutaten:
Eine Scheibe Brot, roher Schinken, 2 Eier, frische Petersilie, Salz, Pfeffer
Man schmiere die Scheibe Brot und belege sie mit Schinken. Die beiden Eier in der Pfanne anbraten und dann auf das Brot legen. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit ein wenig Petersilie bestreuen. Lecker.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
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