Zitronencreme einmal anders.
Zutaten:
2 Zitronen
1 Limette
150 g Puderzucker
80 g Butter
1 Ei + 1 Eigelb
Die Zitronen und Limette auspressen und den Saft in einen kleinen Kochtopf geben.
Schalen abreiben und dazu geben, nun Puderzucker unterrühren. Jetzt die Butter
und Eier dazufügen.
Leicht erhitzen bis es anfängt zu köcheln, in Gläser abfüllen. Fertig.
Das Geschmackserlebnis ist wirklich besser, wenn man Bio Früchte nimmt. Die Limette
bringt zum altertümlichen Rezept einen frischen Kick dazu.
Perfekt als Aufstrich, zu Gebäck, als Joghurtverfeinerung, für Torten und und und.
Zubereitung: 8 Minuten
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